পেঁয়াজ কাটতে গেলেই চোখে পানি

সাধারণ কোনো তরকারি হোক কিংবা মাছ-মাংস, রান্না করতে গেলে যে উপাদানটি আবশ্যক তা হলো পেঁয়াজ। তরকারির ঝোলের ঘনত্ব বাড়াতে আর স্বাদে পূর্ণতা আনতে এর জুড়ি মেলা ভার। সমস্যা হলো পেঁয়াজ কাটতে গেলেই নাকের জলে, চোখের জলে একাকার হতে হয়।